揚げ焼きガーリックハーブポテト

にんにくとハーブの香りをつけたルイーザでじゃがいもを揚げ焼きしました。 材料（2人前） じゃがいも：2個 にんにく：2片 ローズマリー：2枝 片栗粉：大さじ2 ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ5 塩：少々 パルメザンチーズ：適量 粗挽き黒こしょう：適量

作り方

<調理時間：20分>

１．じゃがいもは皮をむいて8mm角の棒状に切る。にんにくは潰す。

２．水(分量外)に10分程さらし、ペーパータオルで水気をよく拭きとる。

３．ポリ袋に(2)、片栗粉を入れてよく振り、粉をまぶす。

４．フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルを入れて中火にかける。

５．さらににんにく、ローズマリー、(3)のじゃがいもを加える。

６．ときどき混ぜながら、カリっとするまで揚げ焼きし、塩をふる。

７．皿に盛り、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょうをかける。

じゃがいもはあまりさわらずに、ときどき混ぜながら揚げ焼きすることでカリッと仕上がります。