アスパラの肉巻き レモンオリーブソース

材料

材料（2人前）
●豚肉(バラ薄切り) ：4枚
●アスパラ：4本
●グリーンオリーブ：3粒
●ブラックオリーブ：3粒
●ピンクペッパー：適量
●塩：少々
●こしょう：少々
●（A）レモン汁：大さじ1
●（A）ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1
●（B）ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1

作り方

1.アスパラは、根元の硬い部分を切り落とす。
2.オリーブ2種は、粗みじん切りする。
3.ボウルに2とAを入れて、混ぜ合わせる。
4.豚肉に塩、こしょうをふり、1のアスパラに巻く。
5.フライパンに4を並べ、Bをかけ、フタをして、中火で3分程蒸し焼きにする。
6.フタをとり、豚肉に焼き目をつける。
7.皿に6をのせ、3をかけ、ピンクペッパーをふる。

このレシピで使用されている商品

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