すいかと生ハムのサラダ

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旬のすいかを生ハムと合わせてサラダにしました。

材料(2人前)

・すいか:200g
・レモン:1個
・生ハム:4枚
・ベビーリーフ:適量
・ミントの葉:適量
・粗挽き黒こしょう:少々
・(A)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ2
・(A)塩:小さじ1/4

このレシピに使用した商品

作り方

<調理時間:15分>

1.すいかは2㎝角に切り、レモンは果汁を絞る。

2.ボウルにレモン果汁、(A)を入れて混ぜ合わせる。

3.すいか、生ハム、ミントの葉を加えて和える。

4.器にベビーリーフ、(3)を盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

ワンポイント

すいかの種が気になる場合は、和える前に取ってください。

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