グリルきのこの食べるオリーブオイルがけ

材料

材料（2人前）
かぶ：2個
れんこん：1/3本
まいたけ：1/2袋
しいたけ：2個
エリンギ：1本
ドライガーリック：大さじ1
ドライトマト：大さじ1
ドライオニオン：大さじ1
パセリ：適量
塩：小さじ1/2
粗挽き黒こしょう：少々
（A）ルイーザ 有機EXVオリーブオイル：150g
（B）ルイーザ 有機EXVオリーブオイル：大さじ1

作り方

１．かぶ、れんこんは、食べやすい大きさに切る。
２．まいたけはほぐし、しいたけは半分に切り、エリンギは縦に4等分する。
３．ドライトマトとパセリは粗みじん切りにする。
４．耐熱容器にドライガーリック、3のドライトマト、ドライオニオンと水100ml(分量外)を入れて、500Wの電子レンジで1分加熱する。
５．フライパンに水気を切った4を入れて、炒る。
６．水気がなくなったら、3のパセリ、塩、粗挽き黒こしょうを入れる。
７．火を止めて、Aを入れる。
８．グリルパンにBを入れて熱し、1と2を焼く。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ

ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました！

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