グリルきのこの食べるオリーブオイルがけ

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• 材料（2人前）

  • かぶ：2個
  • れんこん：1/3本
  • まいたけ：1/2袋
  • しいたけ：2個
  • エリンギ：1本
  • ドライガーリック：大さじ1
  • ドライトマト：大さじ1
  • ドライオニオン：大さじ1
  • パセリ：適量
  • 塩：小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう：少々
  • (A) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル：150g
  • (B) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル：大さじ1

1. かぶ、れんこんは、食べやすい大きさに切る。
　
2. まいたけはほぐし、しいたけは半分に切り、エリンギは縦に4等分する。
　
3. ドライトマトとパセリは粗みじん切りにする。
　
4. 耐熱容器にドライガーリック、3 のドライトマト、ドライオニオンと水100ml(分量外)を入れて、500Wの電子レンジで1分加熱する。
　
5. フライパンに水気を切った 4 を入れて、炒る。
　
6. 水気がなくなったら、3 のパセリ、塩、粗挽き黒こしょうを入れる。
　
7. 火を止めて、(A) を入れる。
　
8. グリルパンに (B) を入れて熱し、1と2を焼く。