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Recipes
お酢を効かせ爽やかな冷麺風スープに仕上げたそうめんです。
材料(2人前)
・そうめん200g・(A)湯:大さじ2・(A)顆粒鶏ガラスープ:大さじ1・(B)酢:大さじ1・(B)水:300ml・トマト(中): 1個・ゆで卵:1個・バジル:適量・粗挽き黒こしょう:適量・ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量
作り方
<調理時間:10分>
1.そうめんは袋の表示通りに茹でる。
2.トマトは半月切り、ゆで卵は縦半分に切る。
3.耐熱容器に(A)を入れてよく混ぜる。
4.顆粒鶏ガラスープが溶けたら(B)を加えて混ぜる。
5.器に(1)の茹で上がったそうめん、(4)のスープを盛る。
6.(2)とバジルを添え、粗挽き黒こしょう、ルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。
ルイーザを加えることでお酢のカドが取れます。