爽やか♪冷麺風そうめん

お酢を効かせ爽やかな冷麺風スープに仕上げたそうめんです。

材料(2人前)

・そうめん200g
・(A)湯:大さじ2
・(A)顆粒鶏ガラスープ:大さじ1
・(B)酢:大さじ1
・(B)水:300ml
・トマト(中): 1個
・ゆで卵:1個
・バジル:適量
・粗挽き黒こしょう:適量
・ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量

このレシピに使用した商品

作り方

<調理時間:10分>

1.そうめんは袋の表示通りに茹でる。

2.トマトは半月切り、ゆで卵は縦半分に切る。

3.耐熱容器に(A)を入れてよく混ぜる。

4.顆粒鶏ガラスープが溶けたら(B)を加えて混ぜる。

5.器に(1)の茹で上がったそうめん、(4)のスープを盛る。

6.(2)とバジルを添え、粗挽き黒こしょう、ルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。

ワンポイント

ルイーザを加えることでお酢のカドが取れます。

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