餃子の皮で!挽き肉のラビオリ風

イタリアのパスタ料理の一種、ラビオリを餃子の皮でアレンジしました。

材料(2人前)

・餃子の皮:10枚
・合い挽き肉:100g
・玉ねぎ:1/4個
・ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ1
・(A)トマトケチャップ:大さじ2
・(A)ウスターソース:大さじ1
・(A)塩:少々
・(A)こしょう:少々
・(A)タイム:2本
・(B)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量
・(B)粉チーズ:適量
・(B)粗挽き黒こしょう:適量
・(B)イタリアンパセリ:適量

このレシピに使用した商品

作り方

<調理時間:30分>

1.玉ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルをひき玉ねぎを炒める。

3.しんなりとしたら合い挽き肉を加え、中火で炒める。

4.色が変わってきたらAを加えて炒め、水分が飛んだら火からおろし粗熱をとる。

5.餃子の皮に4をティースプーン1.5杯程のせ、皮のフチに水(分量外)をつける。

6.半分に折りたたみ、フォークで押さえて留める。

7.鍋に湯、1%の塩(分量外)を入れて沸かし、6を2分程茹でて取り出す。

8.器に7を盛り、Bをトッピングする。

ワンポイント
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お好みで、チーズやハーブを加えてもお楽しみいただけます。