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Recipes
ミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルを組み合わせたマルゲリータ風のアヒージョです。
材料(2人前)
・ミニトマト:8個・モッツァレラチーズ:1/2個・にんにく:1片・赤唐辛子:1本・バジル:適量・ルイーザ有機EXVオリーブオイル:80ml・塩小さじ:1/4・(A)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量
作り方
<調理時間:15分>
1.ミニトマトはヘタを取り、にんにくは潰し、赤唐辛子は種を抜く。
2.鍋にルイーザ有機EXVオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
3.香りがたったら中火にし、ミニトマトを加える。
4.フツフツとしてきたら塩、モッツァレラチーズを加える。
5.バジルを飾り、仕上げに(A)のルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。
お好みでバゲットにつけてお召し上がりください。