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Recipes
秋を楽しむ 素揚げ野菜のサラダ
材料(2人前)
さつまいも:80g
かぼちゃ:80g
れんこん:50g
ごぼう:50g
りんご:40g
ベビーリーフ:適量
塩:少々
(A) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:適量
(B) ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:大さじ3
(B) しょうゆ:小さじ1
(B) 粒マスタード:小さじ1
(B) 砂糖:小さじ1
このレシピに使用した商品
作り方
さつまいも、かぼちゃは薄くスライスする。さつまいもは、水(分量外)につけ、水気を切る。
れんこん、ごぼうは、薄くスライスし、それぞれ酢水(分量外)につけ、水気を切る。
りんごは薄くスライスし、塩少々(分量外)を入れた水につけ、水気を切る。
フライパンに (A) を入れて熱し、1、2 を揚げ焼きする。
こんがりと色づいたら、油を切り、塩をふる。
ボウルに (B) を入れて混ぜる。
器にベビーリーフと 3、5 をのせ、6 をかける。
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