オレンジとディルのマリトッツォ

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イタリアのスイーツ、マリトッツォにオレンジとディル、ルイーザを加え爽やかに仕上げました。

材料(4人前)

・ロールパン:4個
・オレンジの皮:1/4個分
・ディル:3本
・ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量
・(A)生クリーム:200ml
・(A)砂糖:大さじ1
・(A)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ1
・(A)オレンジの果汁:大さじ1

このレシピに使用した商品

作り方

<調理時間:15分>

1.オレンジの皮、ディルは細かく刻む。

2.ボウルに(A)を入れ、ハンドミキサーで固めにホイップする。

3.さらに(1)を加え、さっと混ぜる。

4.ロールパンの真ん中に深く切込みを入れ、(3)を詰める。

5.スプーンの背でクリームの表面をならす。

6.仕上げに、ルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。

ワンポイント

クリームを作るときは、氷水にあてながら泡立てると素早くきれいに泡立ちます。

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