なすのボートグラタン

野菜の素材をお楽しみいただけるグラタンです。なすをくり抜いて器にしました。 材料（2人前） ・なす：2個 ・生ハム：4枚 ・プロセスチーズ：40g ・ミニトマト：2個 ・ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1 ・(A) 粉チーズ：適量 ・(A) パセリ：適量 ・(A) ルイーザ有機EXVオリーブオイル：適量

作り方

<調理時間：20分>

１．なすは縦半分に切り、8mm程残して中身をくり抜く。

２．なすの中身、プロセスチーズは1cm角に切る。

３．生ハムはちぎり、ミニトマトは8等分にする。

４．(1)に(2)、(3)を盛り、ルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。

５．トースターで10分程、なすが柔らかくなるまで焼く。

６．仕上げに(A)をかける。

トースターによって焼き時間が異なるため、様子を見ながら焼いてください。