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桜えびと青のりのとろろがけパスタ

桜えびと青のり、オリーブオイルの香り豊かな和風ペペロンチーノです。

材料(2人前)

・パスタ(スパゲッティ):200g
・長いも:200g
・桜えび:10g
・にんにく:1片
・ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ4
・めんつゆ(2倍濃縮):大さじ3
・(A)青のり:適量
・(A)ルイーザ有機EXVオリーブオイル:適量

このレシピに使用した商品

作り方

<調理時間:20分>

1.鍋に湯、1%の塩(分量外)を入れ、沸騰したらパスタを加えて袋の表示通りに茹でる。(茹で汁を50ml残しておく。)

2.にんにくはみじん切りに、長いもはすりおろす。

3.フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイル 、にんにく、桜えびを入れて弱火で加熱する。

4.香りが立ったら1の茹で汁、めんつゆを加えて中火にかけ、調味料がなじむまで混ぜる。

5.湯切りしたパスタを加えて和える。

6.器に盛り、2のとろろ、Aをかける。

ワンポイント

とろろとオリーブオイルを絡ませながら、お召し上がりください。

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