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Recipes
シャキシャキとした食感がおいしい旬のサラダです。
材料(2人前)
・れんこん:100g・クレソン:1束・ルイーザ有機EXVオリーブオイル:大さじ1・柚子こしょう:小さじ1・粗挽き?こしょう:少々
作り方
<調理時間:10分>
1.れんこんは極薄めの輪切りにし、クレソンはひと口大にちぎる。
2.鍋に湯を沸かし、(1)のれんこんを1分程茹でる。
3.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、れんこんとクレソンを加えて和える。
4.器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
アボカドは変色しやすいため、絡める直前に調理してください。