アボカドカルボナーラ

クリーム不使用、アボカドを使ったカルボナーラです。 材料（2人前） ・スパゲッティ：180g ・アボカド：1個 ・ベーコン：50g ・粗挽き黒こしょう：適量 ・ルイーザ有機EXVオリーブオイル：適量 ・(A) 卵黄：2個分 ・(A) ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ3 ・(A) すりおろしにんにく：小さじ1/2 ・(A) 塩小さじ：1/4 ・(A) こしょう：少々

作り方

<調理時間：15分>

１．スパゲッティを表示通りに茹でる。

２．茹でている間にベーコンを1cm幅に切り、こんがりと焼く。

３．ボウルに(A)を入れて混ぜ、さらにアボカドを加えて潰しながら混ぜる。

４．湯切りした(1)、(2)を加え、絡める。

５．器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

６．仕上げにルイーザ有機EXVオリーブオイルをかける。

アボカドは変色しやすいため、絡める直前に調理してください。