明太子じゃがいものアヒージョ

作り方

<調理時間：15分>

１．にんにくは潰し、赤唐辛子は種を抜く。

２．じゃがいもはひと口大に切り、水に5分程さらして水気を切る。

３．耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱する。

４．スキレットにルイーザ有機EXVオリーブオイル、塩、(1)を入れて弱火にかける。

５．香りが立ったら(3)のじゃがいもを加えて中火にかける。

６．フツフツとしてきたら明太子を加え、粗挽き黒こしょうをふって小ねぎを散らす。

７．仕上げに、(A)のルイーザをかける。

レンジ加熱したじゃがいもが硬い場合は、1分ずつ追加加熱してください。