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和風ガスパチョ

  • ※動画は旧パッケージを使用しています
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  • 材料(2人前)

    • きゅうり:1/2本
    • なす:1/2本
    • しらす:20g
    • トマト:2個
    • 青じそ:2枚
    • ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:大さじ2
    • (A) みそ:大さじ2
    • (A) 白すりごま:大さじ1
    • (A) 和風だし:200ml

このレシピに使用した商品

作り方

  1. トマトはひと口大に切る。青じそは千切りにする。なすは薄く輪切りにして水にさらす。
  2.  
  3. きゅうりは輪切りにし、塩(分量外)を振り、塩もみをする。
  4.  
  5. 5分程おき、水洗いしてよく絞る。
  6.  
  7. ミキサーに 1 のトマト、(A) を入れて、撹拌する。
  8.  
  9. 器に 4 を入れ、1 のなすと 3 を盛り付ける。
  10.  
  11. しらすを盛り、1 の青じそを乗せ、ルイーザ 有機EXVオリーブオイルをかける。
  12.  
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