塩サバのオリーブオイル漬け

こんがりと焼いた塩サバをたっぷりのオリーブオイルで漬けました。 材料（4人前） ・塩サバ：2切れ ・にんにく：1片 ・レモン：1/4個 ・(A)ルイーザ有機EXVオリーブオイル：大さじ1 ・(B)ローズマリー：2本 ・(B)ピンクペッパー：適量 ・(B)ルイーザ有機EXVオリーブオイル：適量

作り方

<調理時間：20分>

１．にんにくはスライスし、レモンはいちょう切りにする。

２．塩サバはペーパータオルで水分を拭き取り、小骨を取り除いてひと口大に切る。

３．フライパンに(A)のルイーザ有機EXVオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。

４．香りが立ったらにんにくを取り出し、塩サバを両面焼く。

５．火が通ったら清潔な保存容器に入れ、(4)で取り出したにんにく、レモン、(B)を入れる。

６．塩サバが漬かるまでルイーザ有機EXVオリーブオイルを注ぎ入れたら、30分以上おく。

※漬け込み時間は、調理時間に含んでおりません。

バゲットやサラダに合わせて、お召し上がりください。