春菊サラダ にんじんドレッシング添え

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ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル

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まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイル。

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作り方

<調理時間：15分>

１．春菊はひと口大にちぎり、水(分量外)に5分程さらして水気をよく切る。

２．マッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノは薄切りにする。

３．にんじん、玉ねぎ、にんにくはすりおろす。

４．(A)をすべて混ぜ合わせ、ルイーザ有機EXVオリーブオイルを加えてよく混ぜる。

５．器に(1)、(2)を盛り、(4)、粗挽き黒こしょうをかける。

野菜のすりおろしと調味料は、よく混ぜ合わせましょう。