豚しゃぶ鍋「まろやか塩わさびだれ」

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• 材料（2人前）

  ＜豚しゃぶ鍋＞

  • 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）：300g
  • 白菜：1/8株（約200g）
  • 水菜：1/2袋（約100g）
  • しめじ：1パック（約100g）
  • にんじん：1/2本（約50g）
  • 焼き豆腐：1パック
  • だし昆布：1～2枚（約10g）
  • 水：800ml
  • 酒：大さじ1

  ＜まろやか塩わさびだれ＞

  • (A) ルイーザ(LUISA) 有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ2
  • (A) 塩：小さじ1/3
  • (A) わさび（チューブ）：少々

1. 器に (A) を入れ、よく混ぜる。