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チキンをバジルでマリネした有機オリーブオイルのコンフィ

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  • 材料(1皿分)

    • 骨付き鶏もも肉:1本 300g
    • バジルペースト:30g
    • ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:60g
    • 塩:適量
    • ブラックペッパー:適量
    • フルーツトマト:1個
    • モッツァレラチーズ:1/2個
    • クレソン:2本

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作り方

  1. 骨付き鶏もも肉に、塩・ブラックペッパーで下味をつけてからバジルペーストを塗ってマリネします。
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  3. 鍋にルイーザ 有機EXVオリーブオイルと 1 を入れて弱火で火を入れます。
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  5. トマトとモッツァレラをスライスにしてグリルパンで焼きます。
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  7. お皿に 2 と 3 を盛り付けてクレソンを添えて出来上がり。
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