秋野菜の焼き浸し

※動画は旧パッケージを使用しています

材料

【材料】２人分
●さつまいも：110g
●かぼちゃ：110g
●蓮根：100g
●まいたけ：1/2袋
●長ねぎ：1本
Aしょうゆ：大さじ2
A塩：少々
Aみりん：大さじ1
A水：300ml
A唐辛子（輪切り）：小さじ?
A和風顆粒だし：小さじ?
A.ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1
B.ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル：大さじ2
C.ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル：適量

作り方

１．かぼちゃとれんこんは薄切りに、まいたけは石づきを取り、長ねぎは斜め切りにする。
２．さつまいもは乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で2分加熱する。
３．フライパンにルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイルを入れて熱し、さつまいも、かぼちゃ、れんこんを焼く。
４．さらにまいたけ、長ねぎを加えて焼く。
５．保存容器にAを混ぜ合わせ、４を浸す。
６．落としラップをし、冷蔵庫で1時間以上寝かす。
７．皿に盛り、仕上げにCのルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイルをかけて完成。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ

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