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トマトソースオレッキエッテ

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  • 材料(4人分)

    • オレッキエッテ ( 耳たぶパスタ ):400g
    • 玉ねぎ:1個
    • トマト:500g
    • ルイーザ 有機EXVオリーブオイル:大さじ2
    • バジル:数枚
    • 塩:少々
    • パルミジャニーノレッジャーノ(チーズ)※:少々
      ※パルメザンチーズで代用可

このレシピに使用した商品

作り方

  1. みじん切りにした玉ねぎをルイーザ 有機EXVオリーブオイルで炒め、火が通ったら切ったトマト、バジルと塩を加える。
    弱火で20分ぐらい炒めたらミキサーにかける。
    さらにもう少し炒め、水分を蒸発させる。
  2.  
  3. その間にオレッキエッテを熱湯で茹で、水気を切って1のトマトソースで数分炒める。
    最後にパルミジャニーノレッジャーノとルイーザ 有機EXVオリーブオイル(分量外)を かける。
  4.  
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