トマトソースオレッキエッテ

材料

材料（4人分）
● オレッキエッテ ( 耳たぶパスタ )：400g
● 玉ねぎ：1個
●トマト：500g
●ルイーザ：大さじ2
●バジル：数枚
●塩：少々
●パルミジャニーノレッジャーノ（チーズ）※：少々
※パルメザンチーズで代用可

作り方

1、みじん切りにした玉ねぎをルイーザで炒め、火が通ったら切ったトマト、バジルと塩を加える。 弱火で20分ぐらい炒めたらミキサーにかける。 さらにもう少し炒め、水分を蒸発させる。
2、その間にオレッキエッテを熱湯で茹で、水気を切って1のトマトソースで数分炒める。最後にパルミジャニーノレッジャーノとルイーザ（分量外）を かける。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ

ルイーザ（LUISA）有機エキストラバージンオリーブオイル

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海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました！

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