チーズのトマトカップサラダ

材料

材料(4人分)
●完熟トマト:1㎏(大4個)
●リコッタ(チーズ):500g
●セロリ:100g
●レモンのおろした皮:少々
●塩:少々
●ルイーザ:少々

作り方

1、トマトの上部の先端を切って、果肉をすくい取り、塩をかけ裏返しにし、30分ぐらい休ませる。 2、ボールでリコッタ、ミキサーにかけたセロリ、レモンのおろした皮、塩とルイーザを混ぜる。 これをトマトに詰める。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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