ささみの崩しせんべい揚げ

さっぱりささみにつけたせんべいが、揚げることにより香ばしくなり、コクのある味わいに。一般的な鶏天(463kcal/1人分)の約49%OFF 材料（4人前） ・ささみ：6本 ・塩：少々 ・小麦粉：大さじ1 ・卵白：1/2個分 ・薄焼きせんべい（塩又はしょうゆ）：30g ・日清こめ油プラス：適量 ・クレソン、レモン：適宜

作り方

<調理時間：15分>

１．ささみは筋をひく。薄焼きせんべいは、ビニール袋に入れてすりこぎなどで細かく砕く。

２．ささみに塩をし、小麦粉をまぶし、卵白をくぐらせ、砕いたせんべいをまぶす。

３．日清こめ油プラスを揚げ鍋に入れ中温（160～170℃）に熱し、2を2分程度かけてこんがり揚げ、油を切る。2等分に切り、クレソンとレモンを添える。

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