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Recipes
ズッキーニに、旨みたっぷりの豚ひき肉をサンド。白だしとしょうがでやさしく味付けしたタネを焼き上げ、日清ヘルシーごま香油の香ばしい風味が食欲をそそる一品です。
材料（2人前）
・ズッキーニ：1本・豚ひき肉：200g・にんにく（みじん切り）：2かけ分・塩：少々・白だし：小さじ1・酒：小さじ1・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2・日清ヘルシーごま香油：小さじ1・片栗粉：大さじ1・サラダセロリ：適量・レモン：適量
作り方
<調理時間：10分>
１．ズッキーニはヘタを落とし、5mm幅に切る。塩を振って5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
２．ボウルに豚ひき肉、塩、白だし、酒、しょうが、日清ヘルシーごま香油を入れてよく混ぜる。
３．フライパンに日清ヘルシーごま香油（分量外 大さじ2強）とにんにくを入れ、弱火で香りを立たせる。
４．（1）のズッキーニの半分に片栗粉をまぶし、（3）のタネをのせてもう半分ではさみ、軽く押さえる。
５．（4）をフライパンに並べ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返してフタをし、1～2分蒸し焼きにする。
６．器に盛り付け、サラダセロリを添え、レモンを絞る。
