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きんぴらごぼう

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  • 材料

    • ごぼう:40g
    • にんじん:15g
    • 鷹の爪:少々
    • いりごま:1g
    • ごま油:大さじ1/2
    • だしわりつゆの素:大さじ1/2
    • 水:15g

このレシピに使用した商品

作り方

  1. にんじんはせん切りにし、ごぼうはささがきにして水にさらしてあくを抜き水気を切る。
  2.  
  3. 鍋にごま油を入れて熱し、小口切りにした鷹の爪と 1 を入れ、全体に油がなじむまで炒める。
  4.  
  5. 2 にいりごま、だしわりつゆの素、水を加え、煮汁をからめながら汁気がなくなるまで煮詰める。
  6.  

栄養成分値

エネルギー 水分 たんぱく質 カリウム リン 食塩相当量
108kcal 66.7g 1.4g 189mg 41mg 0.7g
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