●豚ひき肉:40g
●たまねぎ:15g
●しいたけ:10g
●ピーマン:10g
●赤ピーマン:10g
●ごま油:小さじ1
●だしわりぽんず:大さじ1
●砂糖:小さじ1
●片栗粉:2g
●水:2g
●揚げ油:適量
●(A)たまねぎ:10g
●(A)しょうが:3g
●(A)片栗粉:1.5g
●(A)酒:5g
1. 豚ひき肉にみじん切りにしたAとBを加え、よくこねて
食べやすい大きさに丸める。
2. 1を油で揚げる。
3. フライパンにごま油を入れて熱し、食べやすい大きさに切った、
たまねぎ、しいたけ、ピーマン、肉団子の順に加えて
炒め合わせる。
4. 砂糖をだしわりぽんずに溶かし、3に加え、ひと煮立ちさせる。
5. 水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。
【栄養成分値】
エネルギー | 水分 | たんぱく質 | カリウム | リン | 食塩相当量 |
---|---|---|---|---|---|
188kcal | 99.1g | 8.5g | 243mg | 96mg | 0.8g |