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マグロとキヌアのタルタルアボカド アロンソ・ヌエボと一緒に
材料(2人分)
まぐろ赤身:50g
玉ねぎ:20g
卵黄:1個分
キヌア(ゆで):10g
アロンソ・ヌエボ EXVオリーブオイル:大さじ2
アボカド:1個
塩:適量
ブラックペッパー:適量
このレシピに使用した商品
作り方
まぐろの赤身を5mm角にカットする。
玉ねぎはみじん切りにしてから水でさらして辛味を取ってからよくしぼり水気を切る。
1 に 2 と卵黄を合わせて塩、ブラックペッパーで味を調える
アボカドはスライスしてお皿に盛り付ける。
4 に 3 を盛り付けてからキヌアをのせ、アロンソ・ヌエボ EXVオリーブオイルをかけて出来上がり。
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