OliveQuest Discovery26
~チリ リベルタドール・ベルナンド・
オイギンス~
OliveQuest Discovery26には、オヒブランカと呼ばれるスペインの品種を選びました。
この品種はチリではほとんど見られず、限られた農園でしか栽培されていません。最初にオリーブの樹を植えたエルヴィオ・オラベさんも、この国ではあまり知られていないオリーブの樹を植えたと語ります。
今年のオヒブランカは信じられないほどの品質でトマトとバジルの香りとオヒブランカの典型的なスパイシーな味わいを備えた、信じられないほどユニークで特別なオイルです。
世界中の類稀なるエキストラバージンオリーブオイルを味わえる「OliveQuest」。 オリーブオイルマエストロであるドゥッチョ氏が自らの感性でブレンドして生み出し、日本にお届けしています。
オリーブクエストの顔とも言えるドゥッチョ氏とはどのような人なのか?ドゥッチョ氏の経歴やこだわりに迫ります。
2017年からはじまった「OliveQuest」は、世界を巡り、稀少なオリーブオイルを探し出してお届けするオリーブオイルのシリーズです。
オリーブは、品質・土壌・気候によって味わいが異なります。
OliveQuestで楽しむ、現地のおすすめレシピをご紹介
オイルのある健康な暮らしを提案