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オイルのある健康な暮らしを提案

Oil Style

生でおいしく!
えごま油の使い方
&相性バツグンの料理

〈2021.08.25 掲載〉

現代人に不足しがちなオメガ3(n-3)系脂肪酸(以下オメガ3)を豊富に含むことで注目されている「えごま油」。
毎日おいしく食べていただくために、おすすめの使い方をご紹介します。
あんな料理、こんな料理にかけて、おいしくいただきましょう!

えごま油 基本の使い方

えごま油は、かけて・つけて・まぜて使うのがおすすめです。
サラダや冷奴など冷たい料理はもちろん、おみそ汁など温かい料理や飲み物にも加えられます。

サプリ的に、スプーン1杯をそのままいただくのももちろんOK!
この手軽さが、えごま油の魅力です。

※ 熱に弱い性質をもっているので、加熱調理には向きません。炒め油としてのご使用はお避けください。
※ ポリスチレン製の容器(カップラーメン等)には使用しないでください。容器の内側が変質し、お湯がこぼれる可能性があります。

日清有機えごま油は、かけて楽しむのにぴったり!

「日清有機えごま油」は、クセのないさっぱりした風味ですので、料理の味を邪魔しません。
毎日の食卓に置いて、かけて・つけて・まぜてお使いいただくのにぴったりです。

えごま油 イチオシの使い方「おみそ汁にかける!」

アツアツのおみそ汁に、えごま油をちょいかけしてみましょう。
いつもと同じみそと具でも、えごま油をかけるだけでコクが増し、印象が変わります。
えごま油で、定番のおみそ汁が脱・マンネリ!

おみそ汁×えごま油

味を邪魔しないので、どんな具・みそにもマッチ!

なめこと豆腐のみそ汁

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粕汁×えごま油

発酵食品の酒粕とえごま油の組み合わせがヘルシー!

鮭の豆乳入り粕汁

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えごま油と相性バツグン!かけたい料理を一挙公開!

納豆×えごま油

コクやまろやかさがプラスされます。
納豆を混ぜた後にかければネバネバ、混ぜる前にかけるとさらっとした納豆に。

梅かつお納豆

梅かつお納豆

サラダ×えごま油

仕上げにパパッとかけるだけ!さっぱりドレッシングにも。

じゃこと水菜と長いものゆずサラダ

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スープ×えごま油

洋食とも相性抜群!食べる直前にかければ、コクがアップします。

トマトとブロッコリーと豆のスープ

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冷奴×えごま油

たんぱく質とオメガ3をお手軽に!温奴にも合います。

もずく豆腐

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おひたし×えごま油

さっぱりしがちなおひたしも、オイルをかければ満足度アップ!

豆苗のおひたし

豆苗のおひたし

豆乳×えごま油

いつもの飲み物に入れるのもおすすめです。甘酒や野菜ジュースにも!

豆乳 with えごま油

豆乳 with えごま油

ヨーグルト×えごま油

ヨーグルトのおいしさはそのままに、オメガ3を摂れます。

ドライフルーツ&ナッツヨーグルトwithえごま油

ドライフルーツ&ナッツヨーグルト
withえごま油

その他にもたくさん!
えごま油のレシピ集はこちら!

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