オリーブオイル・レシピ

アサリとみつばの酢醤油やっこ

材料(2人分)
材料名 使用量
豆腐 1丁
あさり水煮缶 1缶
にんじん 4cm
三つ葉 1束
~調味料A~
●アサリの缶汁 ●酢 大1 ●醤油 小1 ●砂糖 小1
ピエトラ・コロンビナ エキストラバージンオリーブオイル 小2
薄口醤油 小1

アサリとみつばの酢醤油やっこの調理画像

作り方

1

にんじんは斜めせん切りにし、みつばは4cmに切る。

2

にんじんはラップをかけ2分加熱し、熱いうちに三つ葉も加え混ぜる。

3

ボールに調味料Aを混ぜ、あさり、(2)の野菜を入れ和える。

4

4つ割りの豆腐にオリーブオイル、薄口醤油をかけ、(3)をのせる。

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