オリーブオイル・レシピ

プルプル豆乳プリン

調理時間:10分以内
一人あたりのエネルギー:103kcal
材料(4人分)
材料名 使用量
卵黄 2個
グラニュー糖 40g
12種の野菜と果実 2パック
生クリーム 大さじ4
バニラエッセンス 少量
粉ゼラチン 5g
大さじ3

プルプル豆乳プリンの調理画像

作り方

1

水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

2

別のボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

3

沸騰直前まで温めた12種の野菜と果実に(1)を加えゼラチンが完全に溶けたら(2)を加え混ぜる。

4

(3)の粗熱がとれたら、生クリームとバニラエッセンスを入れる。

5

型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
※ホイップした生クリームを添えると一層美味しい!

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