オリーブオイル・レシピ

えびのソテー Hot オクラソースがけ

材料(2人分)
材料名 使用量
有頭海老 6尾
適宜
胡椒 適宜
アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ1
~A~
●オクラ 6本●にんにく 1/2片●ピーナッツ 10g●鷹の爪 1本●玉ねぎ 1/8個●干しえび 3g
~B~
●ライム汁 1/2個分●チリパウダー 0.5g●塩 適宜●アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ4

えびのソテー Hot オクラソースがけの調理画像

作り方

1

オクラはさっと茹でたら氷水で冷まし、水気を拭きとる。

2

Aをみじん切りにし、ボウルに入れ、Bを入れてよく混ぜる。

3

海老は包丁で切り込みを入れ背わたを取り、身を開いたら塩、胡椒をふる。

4

フライパンにアロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル大さじ2を入れ、海老をソテーする。

5

両面色よくソテーしたら白ワインを入れ、アルコールをとばす。

6

器に盛り、(3)をかけ、アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル(分量外)をかけ、お好みでチリパウダーをふる。

一口メモ
●オクラとピーナッツの食感を楽しめるピリ辛のソースです。
●チリパウダーはお好みで調節して下さい。
●サーモンソテー、ポークソテー、蒸し鶏等にも良く合うソースです。

おすすめ商品

アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル 詳細 ▶

チリ産 夏の早摘みオリーブオイル
搾りたての香りやスパイシーな辛みを是非ご家庭で。夏限定品!



ご利用ガイド

お支払について

クレジットカード決済、代金引換、お振込(郵便振替・コンビ払い)が選択可能です。

詳しくはこちら

送料とお届けについて

お届け先一箇所につき、4,000円(税込)以上は送料無料!特定保健用食品・サプリメントは購入金額にかかわらず送料無料(一部商品を除く)

詳しくはこちら

キャンセル、返品・交換について

キャンセルのご連絡はお電話で承ります。交換・返品については、商品到着後7日以内にご連絡ください。

詳しくはこちら

よくあるご質問

ご注文やサイトの利用方法にご不明点などありましたら、まずはこちらの『よくあるご質問』をご覧ください。

詳しくはこちら

お電話でのご注文・商品に関するお問い合わせ:0120-258-862 受付時間:9:00~17:00(平日)

ページの先頭に戻る