こだわりの品質洗練された美しき輝き「Oliva d' OilliO EXTRA VIRGIN Olive Oil」。Oliva d' OilliO オーガニック（有機）エキストラバージンオリーブオイル 130g×3本

＜材料＞2人前

＜作り方＞

1.にんじんを千切り、ミニトマトを半分に切る。ルッコラ、ベビーリーフ、お好みのハーブ野菜を食べやすい大きさに切り、水にさらしてパリッとさせてから水けを切りお皿に盛る。
2.ボウルにOliva d’ OilliOエキストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢、お好みで塩、こしょうを少々入れ、ホイッパーで良く混ぜる。
3.①に②をかけ仕上げる。

＜材料＞2人前

＜作り方＞

1.マグロを5mm厚にスライスする。スライスしたマグロの両側に軽く塩、黒こしょうをまぶし、お皿に盛る。
2.エシャロットをみじん切りにする。アンティーブ（チコリ）は厚めの千切りに、ミニトマトは角切りにする。
3.小さめの器にOliva d’ OilliOエキストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
4.マグロの上に、②を散らし、③をかけて仕上げる。

＜材料＞2人前

＜作り方＞

1.白ワイン300ml、水450ml、砂糖250g、丁子、八角、カルダモン、シナモン、ジェニパーベリーを鍋に入れ、一度煮立たせ、赤ワインビネガーを140ml入れる。
2.りんご、パイナップル、いちご、キウイ、をお好みのサイズにカットし、火の入りにくいもの（りんごなど）から順に鍋に入れ、弱火で20分程度煮る。
3.フルーツに火が通ったら容器に移し容器ごと氷水で急速に冷ます。
4.器に盛り付け、オリーブオイルを少量垂らし香りを加える。お好みで赤ワインビネガー（分量外）を足し、ミントを添え仕上げる。