オリーブオイル・レシピ

ドライフルーツとカッテージチーズ・アロンソ・ヌエボのディップソース

材料(2人分)
材料名 使用量
ミックスナッツ(カシューナッツ、胡桃、アーモンド) 25g
ミックスドライフルーツ(パイナップル、レーズン、パパイヤ、アプリコット、マンゴー) 10g
赤玉ねぎ 1/8玉
カッテージチーズ 100g
アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
適量
ブラックペッパー 適量
バゲット(スライス) 6枚
パセリみじん切り(パセリ缶可) 適量

ドライフルーツとカッテージチーズ・アロンソ・ヌエボのディップソースの調理画像

作り方

1

ミックスナッツを約5mm角にカットします。

2

ミックスドライフルーツ(ドライフルーツビッツ)も(1)同様の大きさにカットします。

3

赤玉ねぎをみじん切りにして用意します。

4

ボールにカッテージチーズ、(1)、(2)、(3)を合わせて塩で味を調えます。

5

器に(4)を盛り付けてからアロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイルをかけてブラックペッパーとパセリとスライスしたバゲットを添えて出来上がり。

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