オリーブオイル・レシピ

マグロの山椒香味油カルパッチョ

調理時間:10分以内
一人あたりのエネルギー:103kcal
材料(4人分)
材料名 使用量
マグロ 300g
~A~
●山椒香味油 大さじ2 ●薄口しょうゆ 大さじ1●塩、みりん 少々
~トッピング~
●玉ねぎ 1/4個分 ●カイワレ菜 1/2パック ●青じそ 5枚 ●サラダ用水菜 少々

マグロの山椒香味油カルパッチョの調理画像

作り方

1

マグロは薄切りにして、Aに10分つける。

2

トッピングの玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてから、水気をとる。カイワレ菜は根元を取り1/2に切り、青じそはせん切りにする。

3

1.を器にならべ2.を天盛りし、つけ汁をかけてサラダ用水菜を散らす。

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