おろしたまねぎのサラダうどん

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• 材料（2人分）

  • 冷凍うどん：2玉
  • グリーンリーフ：2枚
  • パプリカ（赤）：1/4個
  • パプリカ（黄）：1/4個
  • 紫玉ねぎ：1/8個
  • ブロッコリースプラウト：適量
  • オリーブオイルドレッシング たまねぎ：大さじ3

1. グリーンリーフはひと口大にちぎり、パプリカ、紫玉ねぎは薄切りにする。
　
2. 冷凍うどんは、表記通りに加熱する。
　
3. うどんを氷水にさらして冷やし、水気を切る。
　
4. ボウルに 1 の野菜を入れて、軽く混ぜる。
　
5. 皿に 3、4 を盛り、ブロッコリースプラウトを添える。
　
6. オリーブドレッシング たまねぎをかける。