材料(2皿分)
●レタス…50g
●ミニトマト…3個
●アボカド…1/2個
●オクラ…2本
●ケール…15g
●ベビーアスパラガス…5本
●鶏むね肉…35g
●フリルレタス…2枚
●オリーブドレッシングバルサミコ…大さじ3
1.レタス、ケールを適当な大きさにミニトマトは半分にカット、アボカドはスライスします。
2.鶏むね肉を弱火で茹でてから冷やし、スライスします。
3.オクラ、アスパラガスも茹でてから冷水で冷やしハーフカットにします。
4.お皿にレタス、アボカド、鶏むね、アスパラガス、オクラ、ケールの順に盛り付けます。
5.④にオリーブドレッシングバルサミコをかけて出来上がり。
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