3種オーガニックトマトのサラダ

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• 材料

  • ＜3種トマト＞
  • アメーラ(縦1/2カット)：30g
  • フルーツトマト(縦1/4カット)：40g
  • シシリアンルージュ(縦1/2カット)：30g
  • レッドオニオン：10g
  • ベーコン：20g
  • スタッフドオリーブ：5g
    （スタッフドオリーブは、赤ピーマンやアーモンドを詰めて加工したオリーブの実）
  • オリーブドレッシングたまねぎ：大さじ2
  • パセリ(みじん切り)：適量

1. 3種のトマトをカットし、レッドオニオンは薄くスライスして水にさらし、水気をきっておく。
　
2. べーコンは1cmほどのさいの目にカットし、軽くボイルしておく。
　
3. スタッフドオリーブは輪切りスライスにしておく。
　
4. お皿に 1 ～ 3 をバランス良く盛り、オリーブドレッシング たまねぎを回しかける。
　
5. 彩りにパセリを散らす。