春キャベツのぺぺロンチーノパスタ

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• 春キャベツとべーコンで仕上げたぺぺロンチーノスパゲティにドレッシングをかけて味に深みを増すパスタです。

  材料

  • スパゲティ 1.6mm：100g
  • にんにく：5g
  • オリーブオイル：10g
  • アンチョビ：5g
  • タカの爪：1本
  • べーコン：15g
  • キャべツ：50g
  • オリーブドレッシング バルサミコ：15g

1. スパゲティをボイルする。
　
2. フライパンにオリーブオイル、タカの爪、みじん切りのにんにく、アンチョビと2mmカットしたべーコン、乱切りにしたキャべツをソテーする。
　
3. 1 に 2 を合わせて塩、胡椒で味を整える。(その際の塩、胡椒は軽めに)
　
4. 3 にドレッシングをかけて出来上がり。