秋鮭の軽い炙りカルパッチョサラダ

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• 鮭フィレを軽く炙りスライスして赤たまねぎと一緒に盛付けました。

  材料

  • 秋鮭(刺身用)：80g
  • いくら：1g
  • レッドオニオン：5g
  • レッドアンディーブ：1枚
  • セルフィーユ：適宜
  • オリーブドレッシング たまねぎ：30g

1. 秋鮭を塩、胡椒をしてから軽く炙りスライスする。
　
2. お皿に 1 を広げて各上記食材を盛付ける。
　
3. 2 にドレッシングをかけて出来上がり。