いわしの爽やかオニオンマリネ

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  • 薄切りの玉ねぎとドレッシングを合わせるだけでマリネベース。手軽で奥深い味わいに。

    材料

    • いわし:4尾
    • 塩・こしょう:各少々
    • 薄力粉:適宜
    • 玉ねぎ:1/2個
    • プライムオリーブオイルドレッシング瀬戸内かんきつ:大さじ2
    • オリーブオイル:適量

このレシピに使用した商品

作り方

  1. いわしは、頭を落とし、内臓を取り三枚におろし塩・こしょうをふる。玉ねぎを繊維にそって薄切りにし水にさらしておく。
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  3. 1の玉ねぎの水気をよく切り、ドレッシングと合わせる。
  4.  
  5. いわしの水気をふき粉を軽くつける。
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れいわしを両面こんがりと中火で焼き皿に盛る。
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  7. 2を3の上に乗せる。冷蔵庫でよく冷やして食べる。
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