彩り野菜のオープンオムレツ

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• 材料（2人分）

  • 卵：3個（150g）
  • 塩：小さじ1/4（1.5g）
  • こしょう：少々
  • MCT CHARGEパウダー スティック：2本（16g）
  • ブロッコリー（茹で）：1/4個（50g）
  • ミニトマト：2個（36g）
  • サラダ油：大さじ1/2（6g）
  • ケチャップなど：お好みで

1. 卵をボウルに割り、塩、こしょう、ＭＣＴCHARGEパウダーを混ぜる。
   〈ダマにならないコツ〉
   MCT CHARGEパウダーを、あらかじめ同量の水で練り、練ったものと材料を合わせる。
　
2. ブロッコリーは一口大に切り、ミニトマトは4等分に切る。
　
3. フライパンにサラダ油を熱して 1 を入れて軽く混ぜて半熟状になったら２をのせて焼き上げる。
　
4. お好みでケチャップなどをかける。
　

※栄養成分は日清MCTパウダーを使った場合の値を表示しています。