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世界が注目するチリで見つけた稀少な早摘みオリーブオイル
強い日差しが降り注ぎ、澄んだ空気とアンデス山脈の豊富な地下水に恵まれたチリ。実は近年、オリーブオイル作りに最適な風土として世界的に注目されています。
チリの大自然が育んだ、まだ熟しきっていない青い早摘みオリーブで作った「アロンソ・ヌエボ」は、夏しか販売されない数量限定品。
油の含有量が少ない熟す前の青いオリーブオイルを搾っているので高品質でポリフェノール量の高い贅沢なオイルです。
国際コンクールで2年連続”最高金賞”を受賞※
ポベニャ社は、2015年・2016年の「ロサンジェルス国際オリーブオイルコンペティション」で2年連続最高金賞を受賞。
オリーブオイル格付けのプロたちから太鼓判を押される逸品を、日清オイリオオリジナルブレンドでお届けします。
また、食の専門家たちが世界中のレストランから選出する「世界ベストレストラン50」にランクインするチリの高級レストラン「Borago'（ボラゴ）」でもポベニャ社のオリーブオイルが愛用され、世界中の美食家たちを楽しませています。
※2015年全部門最高金賞、2016年デリケート部門最高金賞
ノンフィルター製法の搾りたてを空輸で日本へ直送
「アロンソ・ヌエボ」は、収穫したてのオリーブ果実の鮮度を維持するために、3時間以内に搾油。
また、搾りたてのオリーブオイル・ヌーボーが持つ力強い風味を最大限引き出すため、静置させて上澄みだけを取り分ける「ノンフィルター製法」を採用しています。
1本1本丁寧に瓶詰めしたあとは、空輸ですぐに日本に直送。とびきりフレッシュな搾りたての味わいをご自宅にお届けいたします。
年に一度しか味わうことのできない、またとないハーモニー
ハーブのようなフレッシュな青々しさと、早摘みオリーブ特有のビターでスパイシーな風味が特徴の「アロンソ・ヌエボ」。
最後に、アーモンドのようなフルーティな余韻がふわっと香ります。この豊かなハーモニーは、いつもの料理をワンランクアップさせる最高の調味料です。
また、オリーブオイルは天産品なので、毎年の出来や風味をお楽しみいただることが醍醐味。年に一度しか味わうことのできないまたとないハーモニーにご期待ください。
この商品を使ったレシピ
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冷しゃぶの梅干しドレッシング
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鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ
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白みその洋風冷汁ごはん
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アロンソ・ソルティアイスクリーム
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ロースハム・オリーブ・ビーンズのタパス
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トマトカップで仕上げたキヌアとモッツァレラチーズのカプレーゼ
商品に関するＱ＆Ａ
オリーブオイルに関するＱ＆Ａはこちらをご参照ください。＞＞＞
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健康志向の人を中心に、「体に良い油」が注目を集めています。
健康オイルとしてメジャーなのはオリーブオイルですが、他にもアマニ油やMCTオイルなど、実はもっと種類が豊富。
原材料・成分情報
内容量 1本/500ml 原材料 食用オリーブ油 成分情報
大さじ1杯（14g）当たり熱量：126kcal
たんぱく質：0g
脂質:14g
炭水化物：0g
食塩相当量：0g
保存方法 ●開封前：直射日光を避け、常温で保存してください。
●開封後：キャップを締めて常温暗所にて保管し、なるべく早くご使用ください。賞味期限の表記 製造日より1年 -