HOME > レシピ > 骨付き鶏もも肉のコンフィ 新じゃが添え

骨付き鶏もも肉のコンフィ 新じゃが添え

みんなが好きな食欲をそそる一品、おもてなし料理にも。

材料

材料(2人分) 骨付鶏もも肉・・・・・ 2本 新じゃがいも・・・・・ 150g ズッキーニ・・・・・ 60g にんにく・・・・・ 2片程度 タイム・・・・・ 3本 タカの爪・・・・・ 2本 岩塩・・・・・ 小さじ1/2 ブラックペッパー・・・・・ 適量 アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル・・・・・ 225g レモン・・・・・ 1個

作り方

1.骨付鶏もも肉に岩塩とブラックペッパーで下味をつけます。 2.新じゃがいもとズッキーニに5mm間隔で1/3まで切り目を入れます。 カットする際に、切りすぎて外れないように注意します。 3.鍋にアロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイルを引いてからスライスしたにんにく、タカの爪、タイムと(1)を弱火で30分間オイル煮にします。 4.(3)の鶏もも肉を外してから残ったオイルを強火で(2)の野菜を素揚げします。 5.グリルパンなどで1/2カットにしたレモンと(4)で外した鶏もも肉をグリルします。 6.器に(5)を盛り付けて(4)のオイルと野菜を添えて出来上がり。

このレシピで使用されている商品

アロンソ・ヌエボ エキストラバージンオリーブオイル

チリ産 夏の早摘みオリーブオイル 搾りたての香りやスパイシーな辛みを是非ご家庭で。夏限定品!

ご利用ガイド

お支払について

クレジットカード決済、代金引換(手数料無料)が選択可能です。

詳しくはこちら

送料とお届けについて

お届け先一箇所につき、4,000円(税込)以上は送料無料!4,000円(税込)未満一律550円(税込)です。

詳しくはこちら

キャンセル、返品・交換について

キャンセルのご連絡はお電話で承ります。交換・返品については、商品到着後7日以内にご連絡ください。

詳しくはこちら

よくあるご質問

ご注文やサイトの利用方法にご不明点などありましたら、まずはこちらの『よくあるご質問』をご覧ください。

詳しくはこちら

通信販売のご注文・お問合せ:0120-258-862 受付時間:9:00~17:00(平日)

通信販売以外の商品・サービス等に関するお問い合わせはこちら

ページの先頭に戻る