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焼き野菜の山椒香味油だれ

材料

材料(4人分) なす…2本 みょうが…2本 赤黄パプリカ…各1/2個 チンゲン菜…2株 焼き用こめ油…大さじ1 ~A~ ●完熟山椒香味油…大さじ2 ●醤油…大さじ1と1/2 ●酢…小さじ1

作り方

1.なすは縦1/4に切る。みょうがは半分に切る。赤黄パプリカは1cm幅に切り、チンゲン菜は6つ割にする。 2.プライパンにこめ油を熱し、(1)を入れ、焼く。 3.Aを合わせ、(2)につけて食べる。

このレシピで使用されている商品

完熟山椒香味油

かけるだけで山椒の風味が広がる! 摘みたてを香りが飛ばないように臼で粉末にし、香味油に仕上げました。 クセがなく、素材の風味を引き立てる“こめ油”を使用することで、山椒の風味が極限まで活かされます。

0120-258-862