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焼き野菜の山椒香味油だれ

材料

材料(4人分)
なす…2本
みょうが…2本
赤黄パプリカ…各1/2個
チンゲン菜…2株
焼き用こめ油…大さじ1
~A~
●完熟山椒香味油…大さじ2 ●醤油…大さじ1と1/2 ●酢…小さじ1

作り方

1.なすは縦1/4に切る。みょうがは半分に切る。赤黄パプリカは1cm幅に切り、チンゲン菜は6つ割にする。

2.プライパンにこめ油を熱し、(1)を入れ、焼く。

3.Aを合わせ、(2)につけて食べる。

このレシピで使用されている商品

完熟山椒香味油

かけるだけで山椒の風味が広がる!
摘みたてを香りが飛ばないように臼で粉末にし、香味油に仕上げました。
クセがなく、素材の風味を引き立てる“こめ油”を使用することで、山椒の風味が極限まで活かされます。

0120-258-862