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焼きホタテ貝の山椒オイルソース

材料

材料(2つ分) ホタテ貝…2枚 長ねぎ…20g みょうが…10g クコの実…2~3粒 しょうゆ…大さじ1 完熟山椒香味油…大さじ1

作り方

1.網に直火でホタテ貝をのせて焼きます。 2.ホタテ貝の殻が外れたら長ねぎとみょうがのみじん切り、クコの実をのせます。 3.(2)に完熟山椒香味油をかけて更に焼き上げます。 4.仕上げにしょうゆをかけて出来上がり。

このレシピで使用されている商品

完熟山椒香味油

かけるだけで山椒の風味が広がる! 摘みたてを香りが飛ばないように臼で粉末にし、香味油に仕上げました。 クセがなく、素材の風味を引き立てる“こめ油”を使用することで、山椒の風味が極限まで活かされます。

0120-258-862