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焼きホタテ貝の山椒オイルソース

材料

材料(2つ分)
ホタテ貝…2枚
長ねぎ…20g
みょうが…10g
クコの実…2~3粒
しょうゆ…大さじ1
完熟山椒香味油…大さじ1

作り方

1.網に直火でホタテ貝をのせて焼きます。

2.ホタテ貝の殻が外れたら長ねぎとみょうがのみじん切り、クコの実をのせます。

3.(2)に完熟山椒香味油をかけて更に焼き上げます。

4.仕上げにしょうゆをかけて出来上がり。

このレシピで使用されている商品

完熟山椒香味油

かけるだけで山椒の風味が広がる!
摘みたてを香りが飛ばないように臼で粉末にし、香味油に仕上げました。
クセがなく、素材の風味を引き立てる“こめ油”を使用することで、山椒の風味が極限まで活かされます。

0120-258-862