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有機野菜の冷製パスタサラダ
材料
材料
●セルバチコ(ルッコラ)…10g
●カッペリーニ(1.2mm)…80g
●シシリアンルージュ(トマト)…20g
●オリーブドレッシング バルサミコR…大さじ2
●姫大根…15g
●シブレット(アサツキ)…適量
●ベビーアスパラ…15g
作り方
1、シシリアンルージュは縦1/4にカットし、姫大根・アスパラは軽くボイルしておく。
2、熱湯にカッペリーニを茹で、氷水で洗い、水気をよくきっておく。
3、お皿に2を盛り、セルバチコを散らし、1を麺に差込むようにトッピングする。
4、オリーブドレッシング バルサミコRを回しかける。
（シブレットは、チャイプとも呼ばれるネギの一種）
このレシピで使用されている商品
オリーブドレッシング
地中海の太陽と大地が育んだオリーブから搾った良質のエキストラバージンオリーブオイルと、すりおろした生の玉ねぎのおいしさをベースに厳選した素材のみで丁寧につくったドレッシングです。
