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ミニトマトのはちみつマリネ

材料

材料(2人前)
●ミニトマト:150g
●ルイーザ有機エキストラバージンオリーブオイル:大さじ1
●バジルの葉:4~5枚

●(A)塩、こしょう:各少々
●(A)酢:小さじ1
●(A)はちみつ:小さじ1

作り方

1.ミニトマトはへたを取り、底の中央を竹串でつついて
 熱湯に5秒~10秒ほど通し水気をきり、冷めたら
 皮をむく。(湯むき)

2.1にルイーザをかけてAを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分
 ほど冷やす。器に盛ってバジルをちらす。

★はちみつを加えて甘酸っぱいミニトマトのマリネ。
 箸休めや朝食にも。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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