「食べたい」「食べてほしい」を“おいしさ”でサポートします!

HOME > レシピ > トマトソースオレッキエッテ

トマトソースオレッキエッテ

材料

材料(4人分) ● オレッキエッテ ( 耳たぶパスタ )・ ・ ・ ・ ・ 4 0 0 g ● 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・1 個 ●トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・5 0 0 g ● ルイーザ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ 2 ● バ ジ ル・・・・・・・・・・・・・・・・・数 枚 ● 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少 々 ● パルミジャーノレッジャーノ( チーズ )※ ・ ・ 少 々 ※パルメザンチーズで代用可

作り方

1、みじん切りにした玉ねぎをルイーザで炒め、火 が通ったら切ったトマト、バジルと塩を加える。 弱火で20分ぐらい炒めたらミキサーにかける。 さらにもう少し炒め、水分を蒸発させる。 2、その間にオレッキエッテを熱湯で茹で、水気を切って1のトマトソースで数分炒める。最後にパルミジャーノレッジャーノとルイーザ(分量外)を かける。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。 海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

0120-258-862