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トマトまるごと!オイルスープ

材料

材料(1人分)
●トマト:1個
●玉ねぎ:1/4個
●(a)洋風固形スープの素:1/2個
●(a)水:150ml
●(a)レモン・黒こしょう:少々
●ルイーザ:お好みの量(目安:大さじ1)

作り方

1.トマトはヘタを取り、反対側に十文字の切り込みを
 浅く入れる。

2.玉ねぎをみじん切りにする。

3.鍋に(a)を入れ火にかけ、沸騰したら1・2を加え
 10分煮る。

4.器に3を盛り、ルイーザを回しかけ、レモンをしぼり、
 黒こしょうをふる。

このレシピで使用されている商品

ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル

まるで農園でオリーブ果実を搾ったフレッシュジュースのような、贅沢なおいしさ。
海と丘に囲まれ、オリーブ畑がどこまでも広がる南イタリア・プーリア州から香り豊かな有機オリーブオイルが届きました!

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